昨天跟朋友去了一間我想去好久的Hip Holiday Cafe. Cafe間位於中環雲咸街, 絕對是旺中帶靜的好地段. 雖然花了少少時間去找它的位置, 但一進入咖啡室, 它的環境令我覺得值回票價. 室內採用開放式設計, 坐位跟廚房是打通的, 而且裝潢簡潔, 所以感覺非常舒服. 由於我們在平日的中午到達, 所以”包場”了. :keke: 每逢跟這位朋友出外就特別食得開懷. 今次我們各自點了不同的食物.
Smoked Salmon Lasagne
整個餐的份量對我來說剛好. 裡面除了salmon, 還有pumpkin & spinach. 面上焗了一層芝士, 香但不怕太膩. 左邊的菜淋了vinegar, 所以非常開胃. 讚! :drool:
Honey Mustard Chicken Wings & Fries
朋友只想食tea, 所以點了這個. 最值得一讚是開放式廚房令我們見到雞翼及薯條都是即場煎/炸, 所以上枱時絕對是熱騰騰.
Walnut Cheesecake
Last but not least, 我們分享了這片蛋糕. 無論texture及味道都做得不俗, 跟house coffee是很好配搭.
後記 : 除了cafe, Hip Holiday是一間travel agency. 吃完美味的食物可以到上一層樓的library盡情閱讀那裡的旅遊藏書.
HIP HOLIDAY http://www.hipholiday.com.hk/